Temps de cuisson : 20 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 2 champignons de paris
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 courgette
Préparation :
- Nettoyez vos légumes à l'eau claire et coupez-les en morceaux fin pour faciliter la cuisson.
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Préchauffez votre plancha à feu doux. Pendant ce temps, montez vos brochettes sur des pics en alternant les tranches de légumes.
- Sur votre plancha, déposez vos brochettes et surveillez-les. Laissez-les cuire 5 minutes sur chaque face.
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Vos brochettes sont prêtes à être dégustées !
Astuce :
Vous pouvez ajouter des billes de mozzarella sur vos brochettes et les servir avec une sauce pesto au basilic.